六堡茶醒茶 | 堡家六堡茶

口感

深度解讀六堡茶為什么有土腥味？以及土腥味的去除方法

六堡茶所謂的“土腥味”或“泥腥味”，就像下雨后，泥土濕潤返回來的氣息，有種悶悶的、腥腥的味道，陽光出來后，才能一掃而去。這在品飲上，是不愉悅的味道。在專業術語上，叫倉味，可以理解為特殊的地域味。這...

09月26日4,599評論

儲存

如題。凡事都有個度，密閉不是過度密閉，通風也不是過度通風。六堡茶存儲的核心，就是要相對密閉，定時通風透氣。一、為什么要相對密閉？ 1、如果長期通風，會帶來過多氧氣，讓茶葉過度氧化； 2、六堡茶的...

09月24日2,435評論

口感

我接觸過很多茶友，被六堡茶勸退的原因，大部分是由于倉味的問題。有人覺得像發霉的味道，有人覺得像土腥味，像那種雨后泥土的氣息。首先，倉味在品飲上的確是屬于不愉悅的味道。由于六堡茶的原產地--廣西梧州市...

09月20日2,952評論

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存放六堡茶，慎用紫砂容器。很多人認為，紫砂缸透氣，適合長期存放六堡茶，這是錯誤的說法。紫砂缸雖然透氣，同時也會吸水，過度通風。在南方，如果遇到回南天，濕度在90%甚至100%的情況下，紫砂缸內部...

05月17日4,054評論