如何衡量六堡茶的優劣？判斷六堡茶的品質的四個維度

六堡茶是黑茶，屬于后發酵茶，既可以喝新年份的鮮爽，也可以品陳年的陳香韻味。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

那么，如何衡量六堡茶的優劣，有人說看年份，越老越好，有人說看工藝，還有人說看滋味，檳榔香的就是好茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

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其實，以上觀點都太過片面，六堡茶的品質，和原料、工藝、倉儲都有關系，缺一不可。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

以下四個方面，可以衡量一款六堡茶是否優秀。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

看：成品是最直觀的體現，如同人的第一印象。干茶的潔凈度、勻整度，還有茶湯的自然度，和明亮度。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

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聞：兩方面，一個是干茶有沒有異雜味，還有就是沖泡出來后，聞一下茶湯，看看有沒有刺激性的味道，或異味。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

問：通過商家，了解這款茶的來歷，例如原料、工藝、年份、倉儲環境，如果是老茶的話，是否有一些比較特殊的經歷等等。當然，商家說的，未必是實話，但可以作一個參考依據。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

品：通過茶湯的滋味，感受它湯感的厚薄，香氣的變化，滋味的濃淡，還有帶給你的韻味，體感是強還是弱，這些都要通過開湯品鑒去判斷。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

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以上四點，大概可以綜合判斷一款茶的品質。當然，喝懂六堡茶是一個長期的過程，不同的年份、不同的原料、不同的工藝、不同的倉儲環境，茶湯滋味都會不一樣。建議大家多試多對比，建立自己的品鑒體系，才能對六堡茶整個品類比較了解，在選購中，也會了然于心。文章源自堡家六堡茶-http://www.sxinpop.cn/45552.html

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